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扶小培训线上课程介绍

    “扶持中小生产企业提升市场能力计划”(以下简称“扶小计划“)是通过零售商与中小生产商合作,共同建立以质量换市场的营商环境,为消费者建立信任的通道。该计划由中国连锁经营协会(以下简称“CCFA”)发起并组织实施,适用于全国各地扶贫商品对接采购商。目标是扶持中小生产商建立阶梯式产品质量提升和持续改进方案,逐步达到HACCP等国内及国际质量认证标准管理水平。CCFA已发布了团体标准《预包装食品生产食品安全管理要求》,《初级农产品食品安全管理要求(种植类)》、《初级农产品食品安全管理要求(水产类)》和《初级农产品食品安全管理要求(畜禽类)》。CCFA免费为中小生产商提供线上或线下标准培训,完成培训后企业可通过自评进行自查自纠。

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