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认证标准介绍

# 标准名称 Logo 标准说明 网址
1 CCFAGS-预包装食品生产食品安全管理要求 CCFAGS-预包装食品生产食品安全管理要求“适用于中小规模、为获得国际通行认证的食品生产企业。通过持续有效的培训和第三方审核验证,帮助生产企业建立健全食品安全管理体系,提升食品安全管理水平,提高产品质量和市场竞争能力。 http://fuxiao.cdsp.org.cn/index.html
2 MSC MSC(Marine tewardship Council)的水产品认证,一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目。1996年由联合利华(Unilever)和世界野生生物基金会(WWF)共同决定建立MSC,于2000年3月1日正式成立,主要支持机构包括主要的欧洲及美国零售商,制造商以及食品服务运营机构。 https://www.msc.org/
3 BRCGS 1998年,英国零售协会应行业需要,制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以评估零售商自有品牌食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范,不但可用以评估零售商的供应商,同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准。该标准发布后不久,很多其它行业的组织发现了该标准的借鉴价值,将其发展并延用到各自的行业标准中。随着食品标准的广泛实行,BRC还发布了其它全球性标准,如消费品标准(Consumer Product)、食品包装标准(Packaging & Packaging material)等。2019年2月26日BRC网站正式发布声明使用BRCGS替换原来的BRC Logo。BRCGS一直在捍卫最高的品质,通过严格应用BRC标准,提高对供应链的信任,提供具有全球相关性和行业专业知识的产品和服务。BRCGS是一种可信赖的认证。通过合规来强化品牌和声誉。 https://www.brcgs.com
4 IFS IFS ( 国际食品标准) 是为保证在对食品供应商审核时有一套透明且完整的标准,由德国贸易联合会制订的。IFS 的目的是创建一个能对整个食品供应链的供应商进行审核的统一标准。这个标准有统一的方法,统一的审核程序和为多方所认可。IFS(International Featured Standards)是德国和法国食品零售商组织为食品供应商制订的质量体系审核标准,经德国贸易机构联会于2001年向全球发行,普遍受德国及法国零售商所接纳,许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时要求供应商要通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家比较有影响力,IFS也获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。这套标准包含了对食品供应的品质与安全卫生保证能力的考核要求,得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。 https://baike.baidu.com/item/IFS认证/2169841?fr=aladdin
5 CHINA HACCP HACCP是英文Hazard Analysis Critical Control Point的缩写。HACCP是国际广泛认可的食品安全管理体系规范,在食品生产、加工、处理以及后续服务过程中进行危害分析和控制,帮助食品企业符合相关国家法律法规要求,保证食品的安全性。 www.cnca.gov.cn
6 FSSC22000 食品安全体系认证(FSSC)22000是为食品制造商创建,并整合了ISO22000:2005食品安全标准及食品安全公共可用规范(PAS)220,它由基于荷兰的基金会为食品安全认证而发展起来并获欧盟食品及饮料产业联盟的支持,FSSC22000 [1] 已获全球食品安全倡议组织的批准并鼓励大力推广实施。证书将在ISO22003及ISO Guide 65 (产品认证)的标准下获得认可,为组织提供完整的食品安全管理体系。食品安全公共可获取规范(PAS) 220:2008增补了对应用于ISO22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议(GFSI)组织的要求基准。 http://www.fssc 22000.com/en/
7 SQF SQF(safety quality food)是全球食品行业,安全与质量体系的最高标准,它源自于澳大利亚农业委员会为食品链相关企业制定的食品安全与质量保证体系标准。目前,SQF2000由美国食品零售业公会(FMI)这一机构认可。SQF2000是目前世界上将HACCP 和ISO9000这两套体系完全融合的标准,同时也最大程度的减少了企业在质量安全体系上的双重认证成本。该标准具有很强的综合性和可操作性。 http://www.sqf.com/
8 红肉全球标准 GRMS-红肉行业的定制标准。是一个专门为肉类行业的开发计划,其基石是产品安全,重点关注影响维持高肉类安全要求的关键领域。 http://www.grms.org/view.asp?ID=11026
9 GAA 全球水产养殖(GAA)的最佳水产养殖规范(BAP)水产品加工标准的食品安全管理及相关规定的目标在于明确水产加工组织内部必需的食品安全和质量标准,以符合最佳水产养殖规范的认证标准。 http://www.gaalliance.org/
10 加拿大GAP(CanadaGAP) 加拿大农业计划是一个食品安全项目,面对生产、处理代理蔬果公司。该计划旨在帮助实施和维护新鲜农产品生产中的有效食品安全程序。 http://canadagap.ca/
11 GLOBAL G.A.P 植到收获的全过程。农产品作为整个食品供应链的源头,其安全性愈来愈被消费者所关注。为了从源头上解决食品安全的问题,在欧洲控制着零售市场的众多超市集团率先制定了针对种植/养殖过程的GAP(良好农业操作)控制体系标准,其控制体系所关注的范围是:从土壤到餐桌的全过程。 https://www.globalgap.org/zh/
12 Primus GFS http://primusgfs.com/
13 JFS-A标准 JFSM成立于2016年,旨在建立和管理食品安全管理标准和认证计划,同时开发人力资源以促进食品安全并确保其对食品行业的信任。 www.jfsm.or.jp
14 Asia GAP www.jgap.asia/en
15 Freshcare 是澳大利亚最大、最广、采用的新鲜农产品保证计划,处于国内外食安合规的前沿,增强了人们对澳大利亚从农场到餐桌的新鲜农产品安全性和质量的信心。
16 USDA AMS Gap+ USDA AMS (United States Department of Asia Agriculture Market Service)美国农业部农业营销服务部。 www.cnca.gov.cn
17 Canada HACCP 加拿大认证中心的认证流程始于对预先存在的再获取程序进行差距分析。 www.haccpcanada.net/
18 BAP水产品加工标准 Best Aquaculture Practices(简称BAP)认证是由全球水产养殖联盟(Global Aquaculture Alliance, GAA)于2002年发布的覆盖了整个上游下游产业链的认证标准。BAP认证的各项标准囊括了整个上游下游产业链,涉及水产品养殖、食品安全、企业设施、产业可溯源、环境可持续发展等。在养殖和加工过程中执行了该标准的企业方可获得认证,其产品可在包装上显示BAP认证标识。 www.bapcertification.org
19 IFS包材标准 https://baike.baidu.com/item/IFS认证/2169841?fr=aladdin
20 IFS物流标准 https://baike.baidu.com/item/IFS认证/2169841?fr=aladdin
21 BRC包装及包装材料 https://www.brcgs.com
22 BRC经销商全球标准 https://www.brcgs.com
23 BRC存储与分销全球标准 https://www.brcgs.com
24 ASC http://www.asc-aqua.org
25 RSPO
26 GRASP
27 BSCI社会责任 http://www.bsci.org/
28 Sedex 供货商商业道德信息交流的缩写形式(Supplier Ethical Data Exchange)
29 Cage Free 非笼养鸡蛋(动物福利)
30 China G.A.P 食品安全管理体系,英文简称FSMS,即Food Safety Management System,GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据 http://www.cnca.gov.cn/
31 有机认证 有机认证是有机农产品认证的简称。有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的,是推动和加快有机产业的发展,保证有机产品生产和加工的质量,满足消费者对有机产品日益增长的需求,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染,促进社会、经济和环境的持续发展。 http://www.cnca.gov.cn/
32 食品安全管理体系FSMS (ISO22000) 食品安全管理体系,英文简称FSMS,即Food Safety Management System,GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据 http://www.cnca.gov.cn/
33 质量管理体系(ISO 9001) ISO9001用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力,目的在于增进顾客满意度。随着商品经济的不断扩大和日益国际化,为提高产品的信誉、减少重复检验、削弱和消除贸易技术壁垒、维护生产者、经销者、用户和消费者各方权益,这个第三认证方不受产销双方经济利益支配,公证、科学,是各国对产品和企业进行质量评价和监督的通行证;作为顾客对供方质量体系审核的依据;企业有满足其订购产品技术要求的能力。 http://www.cnca.gov.cn/
34 环境管理体系(ISO14001) ISO14001环境管理体系认证,是指依据ISO14001标准由第三方认证机构实施的合格评定活动。ISO14001是由国际标准化组织发布的一份标准,是ISO14000族标准中的一份标准,该标准于1996年进行首次发布,2004年分别由ISO国际标准化组织对该标准进行了修订,最新版本为ISO14001-2015。 http://www.cnca.gov.cn/
35 职业健康安全管理体系(ISO18000) ISO18000职业健康安全管理体系认证,是随着国际上对职业健康问题的关注,有些国家向国际标准化组织提出了制订职业健康安全管理体系国际标准的立项计划,并建议编号为ISO18000,表达了一种对企业的职业安全卫生进行控制的思想。 http://www.cnca.gov.cn/
36 中国地理标志产品保护 地理标志保护产品,指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品 http://www.cgi.gov.cn/Home/Default/
37 同线同标同质(三同) 三同产品,是指出口企业的内外销产品在同一生产线、按相同的标准生产,从而达到相同的质量水平,使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的质量水准。只有在国家认监委三同信息公共服务平台(http://txtbtz.cnca.cn/txtbtz/front)上公示的就是三同产品。
38 CGC HACCP and CIPRS+ HACCP www.grainscanada.gc.ca/index-eng.htm