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采购商供应商合作

传递信任良好行为公约(2020)

为实现国家高质量发展战略目标,全面推动食品生产者和经营者落实进货查验主体责任,根据《食品安全法》《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》及相关法律法规要求,按照“谁生产、谁标注,谁审核,谁销售,谁负责”的尽职尽责分段管理原则,通过企业自我声明、科学核验、高效共享和监督预警的良好合作行为,建立采购商、供应商、第三方机构的三方互信,提升生产端向消费端传递信任的行业公信力。

信任采购(采购商)

1. 推进中国政府鼓励的HACCP生产管理模式,应用全球食品安全倡议(GFSI)认可标准和扶持中小生产企业提升市场能力计划(Support Scheme for Small and Mid-sized Enterprises)标准,采购商两年内(2020-2021年)100%实现采购国内生产预包装食品遵循上述标准。采购商共同采信第三方机构审核的验厂报告,鼓励中小食品生产者商品标签审核出具第三方报告,商品进货查验逐步实现验厂报告和商品标签审核报告“双统一”。

2. 协助生产者共同建立以质量换市场的营商环境,同等条件下优先选购达到更高质量标准的商品。鼓励对符合“扶持中小生产企业提升市场能力计划”标准的商品(包括扶贫地区商品)在消费端采取统一营销模式。

3. 遵守并向生产者宣传“一处审核,处处认可,一方预警,多方联动”的信息共享和预警机制,推动建立消费者、经营者、生产者诚信自律互动机制,维护区域市场乃至不同区域市场间的公平竞争环境。

信任生产(供应商)

1. 严格遵照国家相关法律法规和标准组织生产、标注产品信息,采用全球食品安全倡议(GFSI)认可标准和“扶持中小生产企业提升市场能力计划”标准作为阶梯式质量管理提升的目标。鼓励国内预包装食品生产者自愿承诺共享第三方验厂报告、商品标签审核报告、商品检验检测报告等符合国家法律法规要求的合格证明文件。

2. 中小食品生产者应主动通过第三方机构审核证明工厂质量管理达标和提升的能力,建立食品安全自查制度并存档,接受采购商联合制定的飞行检查、商品抽检、风险预警等规则,鼓励采取专业保险机制防范风险。

信任审核(第三方机构)

1. 恪守国家相关法律法规和行业自律要求,宣传“扶持中小生产企业提升市场能力计划”标准、China-HACCP和全球食品安全倡议(GFSI)认可标准。执行“扶持中小生产企业提升市场能力计划”标准规范下的审核员培训、培养、校准、上岗、监督等要求和流程。

2. 参与并向生产者推动落实“一处审核,处处认可,一方预警,多方联动”的信息共享和预警机制,通过执行服务型现场审核模式帮助中小食品生产者(尤其对扶贫地区)建立阶梯式质量管理提升计划。

3. 根据商品进货查验“双统一”模式要求,协助符合认证认可标准的生产者共享其证书、验厂报告等合格证明文件,接受采购商联合组织的一定比例生产者标准符合性审查评估。

“上海模式”发起采购商:

“上海模式”参与发起第三方机构:

“上海模式”参与发起服务机构: